В целях информирования и формирования позитивного отношения у родительского сообщества к организации питания в Гимназии, увеличения охвата горячим питанием учащихся организуется открытая дегустация блюд из школьного меню с привлечением родителей.

Гимназия имеет санитарно-эпидемиологическое заключение, выданное Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Пищеблок МАОУ "Гимназия № 91" оборудован в соответствии с санитарными требованиями СанПиН, строгое соблюдение которых необходимо при приготовлении, хранении, приеме пищи и обработке посуды. Помещение столовой содержится в чистоте, для чего ежедневно проводится тщательная его уборка. Все пищевые продукты, поступающие на пищеблок, соответствуют требованиям государственных стандартов. В холодильных камерах строго соблюдаются правила товарного соседства. Контроль питания осуществляет Бракеражная комиссия.